Sambosa

Sambosa

Rijkelijk gevuld pasteitje met kip en groente.

Ash

Ash

Oma’s Afghaanse groentesoep met noedles en bonen.

Mantu

Mantu

Rijkelijk gevulde pastabuideltjes met gekruid gehakt, bedekt met een romige tomatensaus en frisse yoghurt.

Bolani

Bolani

Ambachtelijke pannenkoek gevuld met prei, pompoen of aardappel.

Gamba’s kebab

Gamba’s kebab

In knoflook gemarineerde Noorse gambaspiezen van de barbecue, geserveerd met Afghaanse rijst, vers ambachtelijk brood en een frisse salade.

Mantu

Mantu

Rijkelijk gevulde pastabuideltjes met gekruid gehakt, bedekt met een romige tomatensaus en frisse yoghurt.

Afghaanse rijsttafel

Afghaanse rijsttafel

Een complete kennismaking met de Afghaanse keuken, bestaande uit een combinatie van verschillende hoofd- en bijgerechten, in kleine porties.

Kipkebab

Kipkebab

Malse kipspiezen van de houtskoolbarbecue.

Baklava

Baklava

Traditionele lekkernij van filodeeg met honing en walnoten geserveerd met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs.

Shir berenj

Shir berenj

Rijstpudding van zongerijpte mango met pistache, geserveerd met een bolletje ambachtelijk ijs.

Cream roll

Cream roll

Met room gevulde bladerdeeg geserveerd met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs.

Firni

Firni

Romige Oosterse pistachepudding geserveerd met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs.

Ashaak

Ashaak

Ambachtelijke bladerdeegpakketjes gevuld met prei.