Mahicha

Afghaanse lamsschenkel

Geniet van heerlijk mals vlees dat zo van het bot valt. 

Kan uw vlees niet zacht genoeg zijn? Dan is mahicha het gerecht voor u. Mahicha is een lamsschenkel dat langzaam wordt gestoofd voor extra malsheid en smaak.

Het gerecht wordt geserveerd op een bedje van gekarameliseerde wortels en ui en wordt bedekt met een heerlijke tomatensaus. Naast het vlees zelf krijgt u een portie kabuli rijst, salade, yoghurtsaus en knoflooksaus en voor de lefhebbers nog een pittige chutney.

Prijs: € 19,95
Zacht en mals.
Rijk in voedingswaarden (eiwitten, ijzer, zink en vitamine B).
Tijdelijk gerecht: enkel tot eind mei bestelbaar.

 

Wilt u een overzicht van alle gerechten?

Andere interessante gerechten:

Afghaanse rijsttafel

Een complete kennismaking met de Afghaanse keuken, bestaande uit een combinatie van verschillende hoofd- en bijgerechten, in kleine porties.

Mantu

Rijkelijk gevulde pastabuideltjes met gekruid gehakt, bedekt met een romige tomatensaus en frisse yoghurt.

 

Gamba’s kebab

In knoflook gemarineerde Noorse gambaspiezen van de barbecue, geserveerd met Afghaanse rijst, vers ambachtelijk brood en een frisse salade.

 

Kipkebab

Malse kipspiezen van de houtskool barbecue.