Shir Chai

Proef het klassieke Afghaanse feest- en welkomstdrankje

Unieke smaak kenmerkend voor de Afghaanse keuken
Onderdeel van de Afghaanse cultuur en tradities
Nu tijdelijk ter viering van Nowruz (Afghaans Nieuwjaar)

Proef het klassieke Afghaanse feest- en welkomstdrankje

21 maart is het Nowruz (Afghaans en Perzisch Nieuwjaar). Om deze reden hebben wij voor de maanden maart en april paar Afghaanse klassiekers toegevoegd aan onze kaart. Deze traditionele gerechten worden ook met Nowruz veel geserveerd. Shir Chai is hier een van.

"Shir" betekent melk en "Chai" betekent thee, dus de naam betekent letterlijk "melkthee". Het wordt gemaakt door zwarte thee te zetten en te mengen met warme melk en suiker. Het wordt vaak op smaak gebracht met kardemom, saffraan of rozenwater, wat het een unieke smaak geeft die past bij de Afghaanse keuken. Naast Nowruz wordt Shir Chai ook vaak geserveerd op bruiloften of als welkomstdrankje voor gasten. Het wordt vaak samen met andere traditionele, vaak zoete, gerechten geserveerd zoals Jalebi.

Shir Chai is niet alleen een heerlijke drank, maar is ook een belangrijk onderdeel van de Afghaanse cultuur en tradities. Het wordt beschouwd als een symbool van gastvrijheid en eenheid, en het delen van deze drank tijdens speciale gelegenheden wordt beschouwd als een manier om vriendschap en verbondenheid te tonen.

‍

Wil je weten wat wij nog meer aanbieden tijdens Nowruz en de maanden maart en april?

Meer over Nowruz (Afghaans Nieuwjaar).

Meer over de zoete lekkernij Jalebi.

Meer over het traditionele tussendoortje Haft Mewa.

Wat onze gasten zeggen

“Wij waren ontzettend onder de indruk! Het eten is niet alleen heel erg lekker, maar het personeel is vriendelijk en de locatie is nog veel mooier dan op de foto’s zichtbaar is. Wij komen zeker vaker.”

“Wat een prachtige zaak, mooie lampen en een gezellige sfeer. We hebben er heerlijk gegeten. De rijsttafel was een lust om van te eten en ook het dessert was heerlijk. Onze avond was zeer geslaagd! Wij komen zeker terug!”

"We zijn hartelijk en gastvrij ontvangen. Je komt hier helemaal tot rust. Wat een prachtige zaak, mooie lampen en een gezellige sfeer. We hebben er heerlijk gegeten. De rijsttafel was een lust om van te eten en ook het dessert was heerlijk. Onze avond was zeer geslaagd! Wij komen zeker terug!"

reserveren